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ホウレンソウとニンニク

冬に蒔いた、ホウレンソウの種

暖かくなってようやく大きくなり始めました。

一緒に植えた、にんにくも順調に育っています。

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ホウレンソウと

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ニンニクです。

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玉ねぎの成長

玉ねぎのネオアースです。

2月の状態
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3月の状態
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4月の状態
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確実に太く大きくなっています。

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昨年より成長がいいような気がします。

収穫まであと少し成長が楽しみです。

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フキノトウ

ふきを庭に植えて2年

今年、初めてフキノトウがでてきました。



庭でフキノトウが取れるなんて、うれしいですね。

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雪が降る日の晩御飯

10年以上前、雪が降って、停電したことがありました。

そんな日に、母が作ってくれたのが、

ストーブで炊いたシチューでした。

みんなでローソクを点けた食卓でシチューを食べ、

トランプをして遊んだ晩は良い思い出となっています。

もちろん、停電でなくても、

そういう演出はできるのでしょうが、

便利な生活になれてしまっとこと、

2年前の計画停電がトラウマとなって

(一日2回の時もあった計画停電は不安を募らせるものでした)

なかなか、自分からは実行できません。

しかし、あらかじめ天気予報で「雪が降るよ~」と言われると、

何があってもいいようにシチューを

作りたくなります。

ちょうど国産の牛肉が安く売られていたので、

ビーフシチューをストーブで

コトコトゆっくり煮込みました。

結局、雪はほとんど降らなかったけれど、

あったか晩御飯ができました。

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ビーフシチューとマッシュポテト・ニンジンのグラッセ

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焼きリンゴです。リンゴをくりぬいて、

そこにバターとシナモン・砂糖を入れて、

オーブンでゆっくり50分ほど焼きました。

焼き上がりに、生クリームをかけていただきます。

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後は、ガーリックトーストを添えました。

たまには丁寧に晩御飯を作るのもいいものです。

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ジャガイモ用土づくり

じゃがいもの植えつけに向けて、土づくりをしました。

牛糞と腐葉土入れ、スコップで撹拌しました。

そして、今年は3kgじゃがいもを植えたいので

畝を3本から4本にしました。



一つの畝がだいたい60cm幅です。

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この状態で植えつけまでしばらく土を寝かせます。

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プロフィール

ひつじ

Author:ひつじ
結婚5年目に突入した 
アラサー主婦です。
夫婦二人暮らし。
月々の食費2万を目標に日々節約をがんばっています。

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